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中國時報【陳育賢╱竹縣報導】

有百年歷史的新竹縣湖口鄉「行春宴─食福文化祭雞祥感恩添好運」食福遶庄文化祭活動，將於大年初八（2月4日）於老湖口三元宮後方客家文化廣場登場，此原為湖口鄉5村6庄（羊喜窩庄）的特色民俗，近年已成年後竹縣客家庄年度民俗文化盛事。

湖口鄉長林志華表示，今年行春宴焦點將著重在裝置藝術與客家美食，希望透過這項傳統習俗與文化傳承，順勢帶動湖口鄉的觀光行銷。

林志華說，「行春宴」是古早人民感念土地生育萬物所產生的春秋之祭，起源於明末清初，活動以湖口當地的「三元宮」為祭祀中心，自1918年（日治大正7年）落成時即開始，一直沿襲至今。

而為搭配媽祖出巡隊伍休息舉辦的「行春宴」，每年由湖鏡、湖南、湖口、長安、長高雄市苓雅區SM道具嶺等5個村輪流舉辦，今年為湖鏡村負責主辦。

活動當天神明遶境的中午，輪值庄頭的爐主及家家戶戶為感念陣頭辛勞奉獻，都會自發性慷慨地提供拿手的客家菜包括炒米粉、米苔目、客家控肉、梅干肉、筍干、白菜、酸菜湯予陣頭信士填飽肚子，而此民俗活動演變至今，已成文化盛事，村民均歡迎遊客、民眾一同前來共襄盛舉，享用道地客家美食。

與往年行春宴不同的是，今年鄉公所還特地增加裝置藝術與道路光廊的美化。

遊客造訪湖口老街、湖口三元宮、波羅汶三元宮、顯聖宮等知名觀光景點，以及湖口鄉公所、湖口火車站、達生路橋至中正路口、中山路與八德路上方的高架橋等路段，都能看到各具特色、耀眼鮮明的燈飾藝術，與新春熱鬧的氣氛相互輝映，歡迎大家一起來體驗深具特色的湖口行春宴「食福之旅」。

（中央社華盛頓15日綜合外電報導）美國衛生官員警告，在阿拉斯加外海捕撈到的野生鮭魚也可能感染條蟲，原本以為只有亞洲的魚類會感染這種寄生蟲，如今美國太平洋岸捕獲的鮭魚也中標，使享用生魚的風險升高。

美國科技時報（Tech Times）網站報導，根據刊登在美國疾病管制暨預防中心（CDC）「新興傳染病期刊」（Emerging Infectious Diseases）的研究報告，研究人員觀察在阿拉斯加外海捕獲的野生粉紅鮭，發現寄生蟲的幼蟲，經過基因定序確定是日本海裂頭條蟲（Japanese broad tapeworm）。

英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，研究人員表示，這表示在美國太平洋岸捕獲的鮭魚也可能感染條蟲，包括粉紅鮭、紅鮭、櫻鮭和狗鮭等四種野生鮭魚。

報告指出，喜歡吃生魚或未煮熟魚肉的人，如今感染這種寄生蟲的風險可能升高，暗示常吃生魚片或壽司會有較高染病危險。一旦感染條蟲，除了可能在消化道引發問題，嚴重的還甚至可能波及心臟和肝臟。

日本海裂頭條蟲在1986年首度獲認定為人類寄生蟲，日本和亞洲各地歷年傳出約2000起病例，其中俄羅斯東部和日本的患者有些肇因吃了染病的魚。如今，連北美阿拉斯加海域的鮭魚也中標。

感染這種條蟲對健康的影響通常不太嚴重，事實上，大部分染病者不會引起注意，因為這種寄生蟲往往很少引發症狀。有些患者可能只覺得噁心或者腸胃不適，但有些病例可能出現嚴重醫療問題。

2012年日本有名男子因為愛吃冷凍鮭魚，引發腸胃疼痛，最後肛門出現「帶狀物體」，長度達一公尺，確認就是日本海裂頭條蟲。

專家警告，吃生魚的風氣越來越盛，可能助長這種寄生蟲的散播。其實要防止感染條蟲很簡單，只要在捕獲鮭魚後即完全冷凍，或者以高溫烹煮，就可以新北市金山區情趣蛋消滅這種寄生蟲。

鮭魚運送時通常打包放在冰塊裡，但並未冷凍，因此條蟲的幼蟲可能在運送過程存活下來，感染不同國家的消費者，遠至紐西蘭和中國。1060115

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